All ära till den svenska sommaren men Caribbean, åh min herre!
Jag har velat skriva och uppdatera varje dag om olika ämnen men det blir aldrig att jag gör det. Jag har velat berätta om allt jag ser när jag snorklar, vilken teknik jag använder för att ta ner kokosnötter från palmerna, hur vattet är helt turkost och genomskinligt. Jag vill skriva och berätta om alla häftiga djur som lever här, om alla växter och fruktträd. Jag vill berätta om sköldpaddsparken vi besökte och alla underbara middagar vi haft, om hur jag matade en tarpon med fiskrens. Jag vill också berätta om vad som hände när James trampade på en sjöborre och om när Dylan byggde ett pirattält i vårt sovrum som han sedan sov i.
Idag har vi haft en vegetarian/vegan-dag. Maria tyckte igår att vi kunde göra det som en kul grej idag. Hela familjen är väldigt öppna för att prova nya saker. Jag hade därför en vegandag tillsammans med James som ville utmana sig själv. Resterande i familjen blev vegetarianer. John och Maria har date-night just nu så jag och kidsen bestämde oss för att laga mat! Annars har vi ätit ute varje kväll. Det blev pasta med en sås där vi hade champinjoner, broccoli, grön paprika, vitlök, persilja, en skvätt vitt vin och tofu gräddfil. Till detta hade vi även vitlöksbröd. Barnen älskade det och alla åt upp allt från tallriken! Jag fick betyg 10/10 och Avery sa att hon var glad att vi inte beställde hem mat. Yey!
På lördag flyger vi till Little Cayman vilken är en mindre ö. Där ska vi vara i tre dagar och sola och bada ytterligare.
That's it for this time!
