Euforisk!
Mat är väldigt gott och att äta på resturang ska kännas väldigt lyxigt och avslappnande, men tyvärr är så inte alltid fallet för mig. Att gå ut och äta på resturang är inte alltid jättekul. Att bli bortbjuden på middag kan ibland kännas som problematiskt. På resturanger i Sverige finns oftast endast ett matalternativ utan kött och vill man ha vegansk mat är det ännu svårare. Ofta när jag och vänner eller familj ska gå ut och äta blir jag så beroende över att resturangen vi väljer har en bra maträtt som jag känner är värd pengarna. Kötträtter och fiskrätter är inga problem, där är utbudet stort, vilket jag känner är väldigt tråkigt. Enligt en undersökning som Dagens Nyheter skrev om 2014 är idag var tionde svensk vegetarian eller vegan, vilket jag tycker borde synas på resturangernas menyer. (http://www.dn.se/nyheter/sverige/var-tionde-svensk-vegetarian/)
Över tid har det dock skett stora förändringar, när jag gick i skolan var exempelvis vegetraisk mat en specialkost och man fick gå till köket för att få sin mat. Idag är det ett alternativ på matsedeln som vilken elev som helst kan välja.
Just nu befinner jag mig i Israel och att resa kan vara en stress för mig ibland då jag inte vet om det finns mat till mig eller vilken mat jag kan äta, ibland förstår inte alla engelska heller och det blir lätt missförstånd. Innan resan berättade Ella för mig att det finns mycket vegetraisk mat i Israel men att utbudet var så stort som det faktiskt är blev en chock för mig! I Sverige blir jag glad om jag har två olika rätter att välja mellan medan här har jag MINST 3-4 vegetariska rätter OCH 2-3 veganska rätter att välja mellan på varje resturang! Detta gör mig eurforisk!! Att äta på resturang känns nu helt plötsligt endast lyxigt och avslappnade och jättekul! Tänk om Sveriges resturanger kunde ta efter lite av denna kultur. Tänk att det inte är så svårt att få ihop mat utan kött eller animaliska produkter. Människorna i Israel ser ut att vara väldigt pigga, glada och energiska, trots att kött inte är en självklar del av deras dagliga matintag.
